“风打梨，霜降柿”，柿子在无声中积聚了糖分，蜕变得更加甘甜。眼下，位于高新区的南通桃花源果业有限公司的果园内，成片的脆柿迎来了丰收。两米多高的柿子树上，挂满了灯笼般的柿子，看着十分喜庆。果农们正穿梭在园中，轻轻撕开袋子，剪下一个个黄澄澄、圆溜溜的脆柿。

脆柿作为秋季水果的代表之一，以其甘甜多汁、清爽宜人的口感深受大众喜爱。其外表呈现鲜艳的橙黄色，轻轻刮开表皮，便可见晶莹剔透的果肉。脆柿清脆的口感让前来观光的游客赞不绝口，纷纷现场下单。

南通桃花源果业有限公司占地400余亩。园内是一片生态绿地，土壤肥沃、水质优良、空气清新，通过科学管理、生态种植模式、使用生态有机肥等方式，为脆柿提供了高标准的种植条件。因此，脆柿没有涩和麻的口感，只有满口的清甜爽脆。

据了解，桃花源果业种植的是大秋脆柿。大秋脆柿是桃花源果业四年前从国外引入的品种，市场价格每斤15至30元。与传统绵软的柿子不同，大秋甜柿有苹果的脆、哈密瓜的甜，无需去涩便可直接食用。大秋脆柿单宁酸含量极低，仅为普通柿子的二十分之一。

目前，园内种植了1000多棵柿子树。负责人徐海建介绍，脆柿的采摘工作于10月开始，并将持续一个多月。徐海建表示，今年柿子喜获丰收，总产量高达2万多斤，其中超过一半已售出，主要销往上海、南京等地。众多本地人也纷纷前来采摘购买，复购率极高。展望未来，徐海建信心满满地透露，他们计划引入亚洲通先进的农业科技手段，以提升脆柿的产量和品质的稳定性。